如何做个不麻烦的老人?料理教母梁琼白:多看少说,懂得放手

作者: 时间:2020-07-02制造热点604人已围观

距离约定的时间还有10来分钟,梁琼白已一身轻装端坐咖啡馆一角,好整以暇地等着我们。

在4、5年级世代的家庭主妇心中,梁琼白其实就是今天的YouTuber,或说是网红;只不过无法随开随看,而是必须在每週特定时间,打开电视,透过小小的萤幕看她抑扬顿挫、有条不紊的解说,刀起铲落间,三两翻便烹煮出一道道色香味俱全的佳餚,鼓舞着电视机前每个主妇跃跃欲试的心。

「我今年都68岁了」,气色红润依旧,说起话来中气十足,眼前的梁琼白怎幺也看不出曾在10年前大病一场,此后人生全然改观。说起过往有如昨日黄花,轰轰烈烈盛开、灿烂过便足已,因为,老天爷用一个大礼,让她开启另一段人生。

58岁罹癌警钟拚搏生活该转弯了

58岁那年,事业如日中天的梁琼白,忽然诊断出癌症,「这是老天用最激烈的方式给我的紧急煞车。」她说,病中的日子让她终于有机会停下脚步,回头省视过往的35年职场生涯。这一看,不得了,原来青春与壮年全被拿来冲刺事业,一眨眼,「我的人生竟然就快拚完了?!」

生病前,梁琼白的一天是这样的:一早打理好2个小孩上学,上电视、录广播、上厨艺课,傍晚回家整顿好老小,深夜还得伏案写专栏。一天站着工作超过12小时是常态,忙起来时连吃饭、喝水都站着解决,「当时觉得只有抓不住的机会,没有做不了的事情,因为有无穷的体力。」

但拚搏付出的代价,除了健康的耗损,梁琼白指着身上的长裤说,长期站立导致严重的静脉曲张,现在都不敢穿裙子。

面对疾病的情绪当然是複杂的,有人搥胸顿足哀叹,有人不愿面对,梁琼白则视为是另一种机会。

她说,根据统计,现在台湾人的平均寿命在80上下,如何善用剩下的时间,好好活出自己想要的样子,比什幺都重要。于是,她毫不恋栈地结束厨艺事业,归零。

新生活不求刻意丰富,更重随心所欲

习惯忙碌的人,如何规划老年生活?不像许多退休人士急着想将生活填满。她的原则很简单:「随心所欲就好」。

「可能是个性所致吧。」一方面她还保有美食专栏,三不五时吃到好的馆子,还是会写写评论;生病化疗期间,食欲不振的经验,也让她着手研究起各种可促进化疗中病人食欲的食谱,还一连出了好几本书,「这都不是预期中的计画,是由自己的亲身经历作出发,希望可以让跟我有一样困扰的朋友,可以从中得到帮助。」

《做个不麻烦的老人》一书的出版也是如此。「我怎幺意识到老的?其实是因为朋友。」梁琼白大笑说,有一天她看着认识超过20年的老朋友,脑子里闷闷地想着,怎幺当年貌美如花的人,脸上这幺多皱纹呢?「朋友老了,我能不老吗?」她开始观察周遭的朋友,发现各式各样的「老年」问题,因此兴起把所看、所想的周遭朋友经验化作文字与关心老后生活的朋友分享。

面对晚辈 「多看少说」 是必要修养

要怎幺做到不麻烦的老人?

「懂得放手。」梁琼白说,特别是在家庭关係上。「家庭结构会随着孩子长大结婚、离开,或另一半离开而改变。」对于传统的三代同堂观念,梁琼白忙不迭地摇头说,不要以为这样才叫做圆满,距离才是维持关係最好的方式。

「我们生长的年代、经历的环境都与现在年轻人不同;如果住在一起,很容易会用自己的过去来对比他们的现在。这是不公平的,也容易产生摩擦,那又何必呢。」

梁琼白表示,她有些朋友抱怨媳妇、女婿不孝,「但仔细想想,他们为何要平白无故的孝顺你?你抚养过他们吗?他们若孝顺,是因为家教、品德好。」所以,要把女婿、媳妇当客人,好好招呼,他们才会对你的孩子好。

而华人父母习惯无止尽的付出,认为这才是爱。从小时候上学付学费、买房买车帮孩子成家,接着继续帮孩子带小孩,看似和乐的规划,却是经常在价值观、管教观上擦枪走火,演变成8点档的家庭乡土剧。

以教养下一代为例,梁琼白一开始也经常管东管西,觉得这才是对孙子好,但随着年岁增长,有一天突然想通了,「孩子不读书、妈妈不管教,看着心里急有用吗?不如想想将来孩子若因此而吃苦,谁受罪?我一定比他爸妈死得早啊,倒楣又不是我。」

就像现在梁琼白每天负责接送孙子上下学,她就把自己想像成司机:「少爷上车」、「少爷下车」其他绝不多说。「因为孩子已经6年级,有自己的想法了,与其成天叨唸『天气这幺冷,怎幺穿这幺少』,换回一句冷冷的『我不冷』,还不如让他冷个几次就知道要穿衣来得实际。」

年纪大,多看少说是必要的修养,梁琼白认为。

经济独立才有尊严,少提昔日功绩

另一个重要的条件就是经济独立。有人觉得谈钱太俗气、市儈,但看过周遭太多朋友困在这个点上,梁琼白语重心长的说,「钱」的确现实,但人与人的关係、尊严与卑微都与此脱不了干係,

「只有能力给3分,就千万别给7分,父母给子女,与子女给父母是不同的。」不管怎幺给,为自己留一份生活才会有尊严,不用去打扰、伸手,也才能保有自己的空间。

此外,梁琼白也提醒,千万别一再重提「想当初房子是我买的」这类的话,因为那都过去了,不会有人有那幺深刻的记忆,除了你自己,尤其对接受的人来说,一提再提只会造成压力,且毫无意义。「若保有一份,讲句白话,能吃到死就不用伸手,年轻辈愿意给当然好,不给自己也有能力。」

理想老后没有样板,一步步探索也是乐趣

「很多事情沉澱下来,不那幺急躁就会慢慢看开,不要求一定要按照自己的方式,尊重别人也是尊重自己的方法。」梁琼白解释,老是一瞬间的感受,但要好好地过老年生活还是需要一步步来,急不得。「要找出一种自己能够接受、愉快的方式来生活。」

以前做的每件事,都很在乎外界的看法、评价,总是希望能赢得掌声,现在慢慢会放掉这样的想法,不会纠结在那样的情绪当中,也开始做一些取捨,不想看的、接受、做不到的就拒绝。「没有人说老年一定要怎幺过,都得靠自己摸索。」

有人忙着环游世界,有人四处奔走当志工,有人培养第二兴趣,梁琼白觉得这都很好,只要合乎志趣就是最好的生活,「我是容易晕车的体质,搭船、搭飞机都晕,根本无法享受出国旅游的乐趣,却很享受台湾这个小宇宙。」不规划,每天睡饱才决定要做什幺,有时候整理花草就是半天,有时闲坐路旁观赏来往行人,有时逛逛市场观察市井人情,最近则忙于清理家中多余的东西。

梁琼白建议,趁着还有体力,赶紧处理,用不上的就送人,家里看起来也格外清爽。「你猜怎幺着?我最近收出30几个保温杯,有些是买的,有些是别人送的,全用不着,还不如整理好送人。」梁琼白喜孜孜地说,年轻时很会赚钱也很捨得买,年纪大了反而没有物欲,2种滋味都体会到了,真好。

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